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-Entrées Froides :
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Foie gras de canard
et son chutney
Accompagné d’un verre de vendange tardive 30
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Terrine de volaille
au foie gras
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20
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Tartare
d’écrevisses sur salade
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23
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Saumon cru mariné à
l’aneth
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22
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Poissons :
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Filets de rouget et
tappenade
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22
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Pavé de sandre sur
son lit d’épinard
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17,90
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Blanc de turbot à
l’oseille
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24
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Assiette du pêcheur
au beurre vanillé
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27
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-Fromages :
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Croustillant au
Maroilles
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6
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Salade de chèvre
chaud
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6
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Assiette des
fromages
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6
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-Entrées Chaudes :
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Feuilleté
d’asperges à la crème
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17,90
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Cassolette de grosses
crevettes et artichauts
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20
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Feuilleté de foie
gras aux poireaux
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22
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Noix de St-Jacques
aux girolles
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22
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Viandes :
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Mignon de veau aux
morilles
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24
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Ris de veau au
Noilly
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24
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Filet de bœuf au
Maroilles (origine France)
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24
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Magret de canard au
vinaigre de framboise
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19,60
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-Desserts :
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Assortiment des
sorbets
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6,20
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Coupe de cerises
jubilées
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7
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Charlotte aux
pêches
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7
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Assiette gourmande
du Huteau
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12
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Panaché de fruits
frais
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7
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